Možda vam ovo izgleda čudno, ali ne brinite. Tokom proteklih 200.000 godina, ljudi su se biološki prilagođavali raznim namirnicama: biljkama, mesu, plodovima mora, prepunim hranljivim materijama što je naše telo podstaklo da napreduje.

Zastupnici Paleo dijete smatraju da je moderna ishrana uzrokovala epidemiju gojaznosti, autimunih i kardiovaskularnih bolesti, dijabetes tipa 2. Zato, pobornici Paleo ishrane smatraju da je neophodno da se vratimo na ishranu naših predaka.

Ipak, ne treba doslovno poštovati ishranu pećinskih ljudi. Nekima odgovara hrana sa niskim procentom ugljenih hidrata, dok neki rado u ishranu ubacuju pečeni krompir i beli pirinač. Neki čak ne mogu bez mleka, dok drugi ne žele da konzumiraju puter.

Postoji mnoštvo različitih pristupa, ali su osnovna načela uvek ista:

- Jedite integralne, neprerađene namirnice (meso, divlje plodove mora, povrće, voće, orašaste plodove i semenke)

- Izbegavajte hranu bogatu gluitenom, žitarice, mahunarke, šećer

Da biste primetili rezultate, upotrebljavajte dijetu najmanje 30 dana. Međutim, nije u pitanju samo gubitak težine nego i poboljšanje opšteg zdravlja.

Evo primera jednodnevnog jelovnika paleo dijete:

Doručak: Jaja sa spanaćem i pečurkama

Užina: Šaka bobičastog voća

Ručak: Pastrmka na žaru, velika mešana salata sa prelivom od limunovog soka i maslinovog ulja

Užina: Sirova šargarepa i jabuka

Večera: Piletina na žaru, kuvani brokoli, salata sa paradajzom

Dezert: Pečeni orasi i jabuka