Kada govorimo o puteru i margarinu, pitanje ne bi trebalo da glasi šta je zdravije, nego šta je manje štetno za nas. U tom slučaju, puter je to "manje zlo", piše womenshealthmag.com.
Puter i margarin sadrže skoro istu količinu kalorija i masti - kašika ovih namirnica ima 100 kalorija i oko 11-12 grama masti. Najveća razlika je u tipu masnoća koje se nalaze u njima.
Jedna od razlika je u tome što margarin sadrži veći procenat antiupalnih zdravih mono i polinezasićenih masti, dok puter uglavno sadrži zasićene masti. Te zasićene masti imaju lošu reputaciju, i ima loš uticaj na zdravlje srca i holesterol.
Pogledajte i Kako da pripremite zdrave obroke
I pored toga što sadrži zasićene masti, puter je ipak zdraviji od margarina. Zbog čega? Zbog toga što mnoge vrste margarina sadrže opasniji sastojak - trans masti. Ovo je najnezdravija vrsta masnoće i ima izuzetno negativan uticaj na zdravlje srca i opšte zdravlje.
U svakom slučaju, ni puter ni margarin nisu namirnice koje bi nutricionisti preporučili. Zbog toga, za namaz izaberite zdravije varijante, poput grčkog jogurta ili namaza od avokada.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus