1. Jagode oprati, posušiti dobro salvetom ili kuhinjskom krpom, pa ih krupno iseći. Posuti vanilin šećerom i pažljivo izmešati da jagode zasijaju.

2.Na pari umutiti žumanca sa vinom, korom od limuna i sokom. Usuti šećer i masu skinuti sa pare. Mutiti dalje, sve dok se krem ne rashladi. Umutiti slatku pavlaku i umešati u krem. Ukoliko želite možete dodati malo suvog grožđa.

3. U sredinu svake čaše staviti pomalo krema od limuna pa okolo rasporediti iseckane jagode. Ukrasiti listićima sveže nane ili matičnjaka.


Sastojci:

500 g jagoda
2 kesice vanilin šećera
4 žumanceta
150 ml belog vina
2 kašike rendane kore limuna
3 kašike soka od limuna
100 g šećera
200 ml slatke pavlake
malo suvog grožđa (po želji)
veza sveže nane ili matičnjaka