LEDENE KOCKE: Najsavršeniji kolač koji nije mnogo komplikovan (VIDEO)

Hladne kocke iz frižidera, kremaste i ne previše slatke učiniće da svi uživaju u njima i da traže parče više!

6 kašika brašna

3 kašike ulja

4 kašike kakaa

1/2 kesice praška za pecivo (1 kašičica)

Preliv:

200g šećera

2 čaše vode

Fil:

1/2 l mleka

9 punih kašika brašna

250g margarina

150g šećera u prahu

2 vanilin šećera

Glazura:

5 štangli čokolade

1 kašika vode

3 kašike ulja

Priprema: 

Umutiti mikserom belanca, pa žumanca i ulje, a zatim dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i polako sjediniti varjačom ili kašikom, sipati u podmazan pleh i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni.

Dok se peče, pomešati šećer i vodu i prokuvati oko 5 min., pa malo ohladiti. Kada kora bude pečena, izvaditi je iz rerne i odmah preliti sirupom. Zagrejati polovinu mleka, a u drugu polovinu pomešati brašno, pa sipati zagrejano mleko (može da se kroz cediljku da se ne bi pravile gromuljice, ali ako je brašno meko i sitno nema potrebe). Kuvati dok ne počne da se odvaja od dna šerpe (po potrebi dodati malo mleka dok se kuva ako je previše tvrd fil - ja sam dodala oko 100 ml, jer su mi kašike brašna bile baš pune).

Kada se fil ohladi, premazati natopljenu koru i preliti glazurom od čokolade. Ja sam za glazuru stavila 7 štangli čokolade (toliko sam imala), 5 kašika ulja i 2 kašike vode. Ostaviti da se dobro ohladi u frižideru.