Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Trobojni čokoladni mus

Vrhunska kremasta poslastica jakog ukusa i nežne teksture.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

1. Za svetli mus potopiti želatin u hladnu vodu. Iseckati čokolade i otopiti ih na pari. Na pari umutiti jaje i 2 kašike vode. Dodati želatin, rum i čokoladu, pa sve umutiti da se dobije glatka masa. Slatku pavlaku čvrsto ulupati i dodati masi. Kalup obložiti folijom.Sipati krem i staviti ga u frižider da se ohladi.


Sastojci:

Za svetli mus:

list želatina
100 g mlečne čokolade
20 g čokolade za kuvanje
jaje
2 kašike ruma
250 ml slatke pavlake

Za beli mus:

2 lista želatina
140 g bele čokolade
jaje
4 kašike likera od pomorandže
250 ml slatke pavlake

Za tamni mus:

list želatina
130 g čokolade za kuvanje
jaje
2 kašike toplog espresa
250 ml slatke pavlake

2. Za beli mus potopiti želatin u vodu. Iseckati čokoladu i otopiti je. Na pari umutiti jaje sa 2 kašike vode. Dodati želatin, liker od pomorandže i čokoladu, pa sve sjediniti i ohladiti. Ulupati slatku pavlaku i dodati želatinastoj masi. Sipati beli mus u kalup na svetli mus i poravnati. Ostaviti u frižideru da se stegne.

3. Za tamni mus potopiti želatin u malo vode. Iseckati čokoladu i otopiti je na pari. Na pari umutiti jaje sa 2 kašike vode. Dodati želatin, espreso i čokoladu, pa ohladiti. Čvrsto ulupati slatku pavlaku i dodati je čokoladi. Mus sipati u kalup. Ostaviti da se stegne u frižideru.

4. Izručiti mus na tanjir i skinuti foliju. Desert seći oštrim nožem.

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti