Malo je ledenih poslastica koje su ostale toliko prepoznatljive kao ova sladoled torta sa naizmeničnim slojevima nežnog vanila krema i hrskave čokolade.
Upravo zato vredi isprobati domaću verziju koja zadržava sve ono što volimo kod originala, a uz to je bogatijeg ukusa i jednostavna za pripremu. Savršena je za letnja druženja, rođendane ili kada poželite da iznenadite porodicu.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijaledena poslastica
Porcije / količina8
Energetska vrednost po porciji660 kcal
Vreme pripreme60 min
Vreme termičke obrade0 min
Ukupno vreme60 min
Sastojci
- 150 g kvalitetne tamne čokolade
- 1 konzerva kondenzovanog mleka
- 700 ml slatke pavlake
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za dekoraciju (po želji):
- umućena slatka pavlaka
- malo kakao praha ili rendane čokolade
Priprema
Pripremite čokoladne slojeve
Otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Na papiru za pečenje iscrtajte tri pravougaonika prema dimenzijama kalupa za hleb. Na svaki nanesite tanak sloj otopljene čokolade i ostavite u frižideru da se potpuno stegne.
Pripremite kalup
Kalup za hleb obložite providnom folijom tako da krajevi prelaze preko ivica. Tako ćete tortu kasnije lako izvaditi.
Napravite krem
Pomešajte kondenzovano mleko sa ekstraktom vanile. U posebnoj posudi umutite hladnu slatku pavlaku u čvrst šlag, pa lagano umešajte smesu sa kondenzovanim mlekom kako bi krem ostao vazdušast.
U galeriji ispod pogledajte kako da šlag ostane čvrst.
Ređajte slojeve
Na dno kalupa stavite jedan ohlađeni čokoladni list. Preko njega rasporedite trećinu krema i poravnajte. Stavite u zamrzivač oko sat vremena.
Ponovite postupak
Dodajte drugi čokoladni sloj, zatim opet krem i vratite u zamrzivač. Isto uradite i sa trećim slojem čokolade. Završite poslednjim slojem krema.
Ohladite tortu
Ostavite tortu u zamrzivaču najmanje tri do četiri sata, a još bolje preko noći, kako bi se potpuno stegla.
Dekorišite i poslužite
Ostavite tortu u zamrzivaču najmanje tri do četiri sata, a još bolje preko noći, kako bi se potpuno stegla.
Saznajte i kako da domaći sladoled nema kristale leda.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
