Ljubav na prvi zalogaj: Medene čokoladne štanglice (VIDEO)

Ukoliko ne želite da palite rernu, onda umesto da pravite kore koristite rozen kore ili keks.

• 400 g brašna + (oko 50 g brašna da biste umesili testo)
• 1 kašičica sode ili praška za pecivo
• 2 belanceta
• 1 jaje
• 50 ml ulja
• 50 ml mleka
• 100 g meda
• 80 g šećera

Za Fil:

• 3 pudinga sa ukusom čokolade
• 7 kašika šećera
• 10 g vanilin šećera
• 2 žumanceta
• 750 ml mleka
• 100 g maslaca
• 100 g čokolade za kuvanje
• 80 g šlaga (ili 120 ml slatke pavlake)
• 120 ml mleka

Priprema:

U posudi prosejte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte med, belanca, jaje, ulje, mleko i šećer, pa sjedinite. Umesite testo i podelite na 4 jednakih loptica (od po 200 g otprilike). Na pek papiru nacrtajte pravougaonik dimenzija 25x18 cm i razvaljajte testo tog oblika i veličine (vidi u VIDEU). Izbodite testo viljuškom i pecite na 180°C nekih 7 minuta.

U šerpu sipajte 500 ml mleka i dodajte vanilin šećer i šećer, promešajte i stavite da se kuva. U međuvremenu puding pomešajte sa žumancima i 250 ml mleka i dobro sjedinite. Dodajte u mleko koje je provrelo. Mešajte dok se ne zgusne. Ubacite i čokoladu, pa sklonite sa ringle. Lepo sjedinite. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.

Šlag pomešajte sa 120 ml mleka i umutite. U smesu sa čokoladom dodajte maslac i dobro umutite. Zatim dodajte šlag sve vreme muteći. Dobijenu smesu podelite u 4 posude.

Koru premažite sa čokoladno smesom iz jedne posude, pa preklopite drugom korom i opet premažite. Tako radite dok ne utrošite materijal. Poklopite kolač i ostavite u frižideru preko noći.