Ovo pecivo umesto sa šlagom možete da punite sa ukusnim kremom od vanile.

Sastojci:

  • 230 g putera
  • 240 ml vode
  • 240 ml mleka
  • ½ kašičica soli
  • 4 kašičice šećera
  • 250 g brašna
  • 8 jaja
  • 2 lista lisnatog testa
  • 1 l slatke pavlake
  • šećera u prahu

Priprema:

U vodu dodajte mleko, so, puter i šećer. Otopite, a zatim dodajte brašno i umutite. Kuvajte testo oko minut, a zatim ga sklonite sa vatre i prebacite u drugu posudu.

Umutite jaja i postepeno dodajte u testo, sve vreme muteći. Sipajte testo u vreću za kolače i istisnite ga u obliku manje kupe na plehu obloženom pek papirom. Pecite na 200°C 20 minuta, a zatim spustite temperaturu na 180°C i pecite još 10 minuta.

Kada su profiterole gotove, ostavite ih da se ohlade, a zatim napravite malu rupu i napunite umućenim šlagom.

Razvaljajte lisnato testo i isecite 5 različitih krugova: po 24 cm, 20 cm, 16 cm, 12 cm i 6 cm. Izbodite svaki krug viljuškom i pecite na 200°C 12-15 minuta.

Pokrijte svaki sloj lisnatog testa šlagom i stavite profiterole preko. Slažite slojeve u obliku jelke. Ukrasite šećerom u prahu. Detaljan postupak pogledajte u VIDEU.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranicai – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs