Ovo pecivo umesto sa šlagom možete da punite sa ukusnim kremom od vanile.
Sastojci:
- 230 g putera
- 240 ml vode
- 240 ml mleka
- ½ kašičica soli
- 4 kašičice šećera
- 250 g brašna
- 8 jaja
- 2 lista lisnatog testa
- 1 l slatke pavlake
- šećera u prahu
Priprema:
U vodu dodajte mleko, so, puter i šećer. Otopite, a zatim dodajte brašno i umutite. Kuvajte testo oko minut, a zatim ga sklonite sa vatre i prebacite u drugu posudu.
Umutite jaja i postepeno dodajte u testo, sve vreme muteći. Sipajte testo u vreću za kolače i istisnite ga u obliku manje kupe na plehu obloženom pek papirom. Pecite na 200°C 20 minuta, a zatim spustite temperaturu na 180°C i pecite još 10 minuta.
Kada su profiterole gotove, ostavite ih da se ohlade, a zatim napravite malu rupu i napunite umućenim šlagom.
Razvaljajte lisnato testo i isecite 5 različitih krugova: po 24 cm, 20 cm, 16 cm, 12 cm i 6 cm. Izbodite svaki krug viljuškom i pecite na 200°C 12-15 minuta.
Pokrijte svaki sloj lisnatog testa šlagom i stavite profiterole preko. Slažite slojeve u obliku jelke. Ukrasite šećerom u prahu. Detaljan postupak pogledajte u VIDEU.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus