Torta za iznenadne goste koja se lako priprema, a svi je vole.

Sastojci:

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za preliv kore:

  • 200 ml mleka
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer

Za fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 gr mlevenog plazma keksa
  • 300 ml mleka
  • 4 kašike šećera u prahu, ili više po ukusu

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlaga
  • 250 ml mleka

Priprema:

Odvojite belanca i žumanca. Belanca kratko mutite, pa postepeno dodajte šećer. Kada dobijete lep šne, dodajte sva žumanca, kratko mutite, pa zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Kada umutite smesu prebacite je u kalup dimenzija 20x20 cm obložen pek papirom. Koru pecite na 180°C nekih 7-8 minuta.

Mleko pomešajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i umutite žicom. Koru izbockajte viljuškom, pa prelijte mlekom. Malo protresite kalup da bi preliv svuda dospeo. Odvojite malo koru od kalupa i stavite po ivici celofan ili acetatnu foliju.

Slatku pavlaku i šećer u prahu malo umutite. Kada smesa postane malo čvršća dodajte mlevenu plazmu. Prvo mutite mikserom da se sastojci povežu, pa mešajte špatulom. Dodajte mleko i mešajte. Fil stavite preko kore. Umutite šlag sa mlekom i premažite preko kolača.

Stavite u frižider na 10 minuta. Možete ukrasiti i rendanim karamle bombonama ili čokoladom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: arijevakuhinja