Različiti filovi i kora od keksa su ono što ovaj kolač čine jednostavnim, a ipak sjajnim i osvežavajućim (VIDEO)

Brz desert koji se lako pravi. Jedan fil je sa pudingom od vanile i kokosom, a drugi fil sa pudingom od čokolade i plazmom. Sigurno će vam se dopasti i svi će vam tražiti recept.

• 450 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 1 puding sa ukusom vanile (40g)
• 30 g maslaca ili margarina
• 100 sitnog kokosa

Za II fil:

• 450 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 1 puding sa ukusom čokolade
• 30 g maslaca ili margarina
• 100 g mlevene plazme

Još:

• 100 g petit keksa
• 500 g banana
• 200 ml slatke pavlake
• limunov sok

Po želji:

• čokolada za dekoraciju
• mlevena plazma za dekoraciju

Priprema:

Mleko, puding od vanile i šećer sipajte u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne uz konstatno mešanje. Sklonite sa šporeta i dodajte margarin, pa mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte kokos i promešajte. Prohladite fil nekih 7-8 minuta.

Kalup za hleb dimenzija 30x12 cm obložite providnom filijom i na dno poređajte keks (jedan red). Preko keksa stavite fil sa kokosom i poravnajte. Banane po dužini presecite na pola i premažite limunovim sokom. Banane stavite preko fila i malo utisnite.

Zatim skuvajte puding od čokolade tako što ćete ga pomešati sa mlekom i šećerom i uz neprastano mešanje kuvati dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, pa dodajte maslac i mešajte dok se ne istopi. Zatim dodajte mlevenu plazmu i promešajte. Prohladite 7-8 minuta, pa nanesite fil preko banana i poravnajte. Preko poređajte ostatak keksa (2 reda), pa ostavite da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi, pa 3 sata u frižideru.

Kada se kolač ohladi, okrenite ga i umutite slatku pavlaku. Premažite kolač, pa dekorišite mlevenom plazmom i rendanom čokoladom.