UKUSAN TURSKI DESERT: Evo kako da napravite KUMBET biskvitni kolač sa kremastim filom (VIDEO)
Počastite se izvanrednom poslasticom.
Sastojci:
Za fil:
- 3 žumanca
- 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
- 30 g kukuruznog skroba
- 600 ml mleka
- 50 g kokosa
- 150 g ananasa u konzervi
- 30 ml soka od ananasa
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 160 g prah šećera
- 40 ml ulja
- 160 g brašna
- 25 g kakaoa
- 10 g vanilin šećera
- 10 g praška za pecivo
- prstohvat soli
Za glazuru:
- 100 ml slatke pavlake
- 150 g crne čokolade
- 10 g kokosa
Priprema:
Umutite žumanca i šećer u prahu. Dodajte prosejano brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i ulje. Promešajte.
Dno kalupa prečnika 24 cm obložite pek papirom i sipajte smesu. Pecite na 170°C nekih 30 minuta. Presecite biksvit na dva dela.
Jedan deo stavite u posudu (može za salatu) i lepo utisnite da se napravi polulopta (pogledajte u videu postupak). Premažite sokom od ananasa. Umutite žicom žumanca sa šećerom, skrobom, pudingom od vanile, vanilin šećerom i 100 ml mleka.
U ostatak zagrejanog mleka (500ml) sipajte smesu sa žumancima, pa dodajte kokos i kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Kada se fil ohladi (15 minuta) poputnite prazninu u biskvitu. Stavite preko ananas i poklopite drugom korom. Stavite u frižider na sat vremena.
Slatku pavlaku i čokoladu otopite, pa prelijte kolač. Pospite kokosom.
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: gurmantv
