Kremasti žuti fil iz ovog preukusnog kolača nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Spoj ukusa vanile, šećera u prahu i hrskavog biskvita. Ovako se u nekoliko reči mogu opisati fenomenalne domaće princes krofne.

Potrebno je

Za testo:

2 čaše vode

120g ulja

220g mekog brašna

6 jaja

Za fil:

800g mleka

8 kašika šećera

3 pudinga od vanile

100g putera

1 šlag

Pročitajte i: Brza i jeftina torta za iznenadne goste

Priprema testa:

Staviti na šporet da provri 2 čaše vode, pa uz mešanje dodati 140g ulja i 220g mekog brašna. Mešati da se dobije glatka masa. Skinuti sa vatre. Ostaviti da se testo ohladi, a zatim uz stalno mešanje dodati jedno po jedno jaje. Kad se formira mekano glatko testo, kašičicom vaditi krofne veličine manjeg oraha i rešati na podmazan pleh. Napravite veći razmak između, jer krofne dosta narastu. Brzo se ispeku. Izvaditi i ostaviti da se ohlade. 

Svaku popreko iseći i puniti filom. 

Priprema fila:

800g mleka prokuvati sa 8 kašika šećera, pa dodati 3 pudinga od vanile. Kad se to malo ohladi dodati 100g prethodo umućenog putera i jedan šlag i filovati krofne. 

Nakon što svaku krofnu napunite filom pospite prah šećerom i poslužite.

Uživajte u kremastom ukusu ovog fenomenalnog domaćeg kolača.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: stvarukusa.rs