Najnovija kulinarska senzacija u Njujorku je jelo koje je na ovim prostorima "tako obično".
"Njujork post", opisao je prebranac kao idealno jelo za hladne zimske dane i dodao da je "Prebranac je u trendu".
Vlasnik njujorškog restorana "Jimmy’s No. 43", koji svake godine organizuje takmičenje u pripremanju kasulea (Cassoulet), francuske varijante prebranca, objasnio je da ova manifestacija nije nikada privukla toliko ljudi.
Pogledajte i Recept Džejmija Olivera za pasulj prebranac
Pre osam godina njegovu klijentelu su uglavnom činili nostalgičari za vremenom u kom su francuski bistroi bili u modi, ali da su danas njegovi gosti uglavnom mladi ljudi.
Francuski prebranac, koji se od srpskog razlikuje pre svega po tome što se sprema sa znatno manje luka, veoma je popularan i u Japanu gde je nekoliko restorana tražilo ne samo recept već i uzorke kako bi svojim gostima mogli da pripreme identično jelo.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: mondo.rs
