Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Magični kolač od 3 sloja pripremljen u jednom plehu (VIDEO)

Iako ima tri sloja, ne može biti lakše za pripremu i upravo se u tome krije njegova magija

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Zašto se Magični kolač zove tako?

Zato jer se iz jednog testa koje se peče u jednom plehu dobije kolač s tri različita sloja: na vrhu je biskvit, u sredini krema, a na dnu gusti sloj poput biskvita bez rupica. 

Kolač se priprema od najjednostavnijih sastojaka, a magija se događa zbog načina kojim se sastojci dodaju u smesu. Kolač se peče na niskoj temperaturi 50 minuta tokom kojih se sastojci razdvajaju u tri sloja. 

Pogledajte i Ukusno i jeftino: Japanski čizkejk od samo 3 sastojka (VIDEO)

Sloj na dnu nastaje zbog mešanja žumanaca s brašnom, srednji kremasti sloj nastane jer je razmera mleka i brašna veća nego kod većine recepata za kolače, dok su gornji biskvit mućena belanca koja tokom pečenja isplivaju na površinu. 

Sastojci:

-3 jaja

-1 kašika vode

-90 g šećera

-90 g maslaca (otopljenog)

-90 g brašna

-1 kašičica ekstrakta vanile

-prstohvat soli

-375 mililitara mleka

Pogledajte i Brzi čokoladni kolač bez brašna

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca pa žumanca stavite u jednu posudu, a belanca u drugu. Dodajte im kašiku vode i šećer. Dobro promešajte žicom za mućenje.

Kada smesa postane homogena, postepeno dodajte maslac istovremeno mešajući smesu. Koristeći sito dodajte brašno pa opet promešajte. Dodajte ekstrakt vanile i so pa promešajte. Zatim dodajte mleko istovremeno mešajući smesu. U drugoj posudi zamutite belanca dok ne dobijete sneg. Sneg od belanaca dodajte prvoj smesi i promešajte.

Okrugli duboki pleh razmera oko 36 cm premažite maslacem i izlijte u njega smesu. Stavite u rernu na 150 stepeni i ostavite da se peče 50 minuta. 

Izvadite kolač i pospite šećerom u prahu. Isecite ga na trouglove i uživajte u ovom mekanom, 3 u 1 Magičnom kolaču.

U videu pogledajte kako se kolač priprema:

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Zadovoljna

Magični kolač od 3 sloja pripremljen u jednom plehu (VIDEO)
Izvor: Youtube

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti