DOMAĆI KOLAČ SA PIŠKOTAMA I PISTAĆIMA: Mekan i sočan, a priprema nikad lakša - ne postoji šansa da ne uspe (VIDEO)

Ako volite pistaće ovaj kolač će vam se garantovano dopasti. Jednostavna i brza priprema, a fantastičan ukus, osvojiće vas već na prvi zalogaj. Piškote možete da napravite sami kod kuće, a krem od pistaća možete da zamenite i nutelom. 

• 210 g piškota 
• 200 ml mleka 

Za fil:

• 2 žumanca
• 50 g šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 30 g kukuruznog skroba 
• 500 ml mleka
• 2 kašike krema od pistaća

Za dekoraciju:

• pistaći 
• kokos

Priprema:

Umočite piškote u mleko i poređajte u tepsiju dimenzija 32x20 cm. Mleko stavite da provri. Umutite žumanca sa šećerom i vanilom. Dodajte skrob i malo vrelog mleka i dobro promešajte. Sipajte u mleko i kuvajte dok ne se ne zgusne, uz konstantno mešanje. U vreo fil dodajte krem od pistaća i mešajte dok se sve ne sjedini. Sipajte preko piškota. Ohladite potpuno na sobnoj temepraturi, pa pokrijte providnom folijom i ohladite u frižideru 2 sata. Ukrasite seckanim pistaćima i kokosom.  

Izvor: Stvar ukusa