Jednostavna puding čokoladna torta

Sastojci:

• 140 g putera
• 150 g šećera
• 200 g crne čokolade
• 800 ml  mleka
• 90 g brašna
• 1/2 mahune vanile

U šerpu dodajte čokoladu, šećer i puter, pa sve zajedno istopite na laganoj vatri, mešajući dok ne postane glatko.

U drugoj posudi zagrejte mleko zajedno sa semenkama vanile, ali pazite da ne provri.

Dodajte brašno u čokoladnu mešavinu i dobro umutite dok smesa ne postane glatka. Smesu postepeno sipajte u vrelo mleko, neprestano mešajući pjenjačom da se ne stvore grudvice. Ponovo stavite smesu na vatru i dovedite je do ključanja, neprestano mešajući. Kuvajte još oko 5 minuta dok se ne zgusne.

Sipajte puding u kalup za tortu i ostavite da se ohladi. Stavite u frižider najmanje 3 sata pre serviranja.

Bonus video