Brza keks torta sa pavlakom

Kad nemamo vremena, a želimo desert koji će se pojesti u jednom dahu, ova torta sa keksom je pravo rešenje. Priprema se bez muke, sa sastojcima koje svi imamo pri ruci. Laka je, kremasta i osvežavajuća, a opet dovoljno bogata da zameni svaku svečanu poslasticu.

Tip jela: desert

Porcije/Količina: 8–10 parčića

Vreme pripreme: 25 minuta

Vreme hlađenja: 3–4 sata

Ukupno vreme: oko 4 sata

Težina: laka

Sastojci:

Za podlogu od keksa:

• 300 g čokoladnih keksića
• 80 g otopljenog putera
• 2–4 kašike mleka

Za fil:

• 2 jajeta
• prstohvat soli
• 130 g šećera
• 50 g brašna
• 120–150 g otopljenog putera
• 400 g pavlake
• 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Pripremite podlogu

Sameljite čokoladne keksiće u blenderu ili ih usitnite oklagijom. Dodajte otopljeni puter i mleko, pa sjedinite dok ne dobijete smesu nalik mokrom pesku. Polovinu smese utisnite u dno kalupa prečnika 18 cm i poravnajte. Stavite u frižider dok pripremate fil.

Umutite fil

Umutite jaja sa prstohvatom soli i šećerom dok masa ne postane penasta i svetla. Dodajte pavlaku, vanilin šećer i otopljeni puter, pa sve sjedinite. Na kraju umešajte brašno i lagano promešajte.

Složite tortu

Preko ohlađene podloge od keksa sipajte pripremljeni fil. Poravnajte površinu. Ostatak smese od keksa stavite preko fila i na ivice kad izvadite tortu iz kalupa. Vratite u frižider na najmanje 3 sata.

Serviranje

Secite na trouglove i služite rashlađeno.

Bonus video