1. Kvasac pomešati sa malo šećera i mlekom, a zatim zamesiti glatko testo od svih navedenih sastojaka . Ostaviti ga da odstoji 30 minuta. Razvući ga u pravougaonik (30 x 50 cm) na radnoj površini posutoj brašnom.


Sastojci:

Za testo

1/2 kockice kvasca
125 ml mlakog mleka
250 g brašna
so
40 g šećera

Za fil od krem sira

100 g krem sira
kašičica rendane kore od limuna
40 g šećera
50 g badema u listićima
75 g suvog grožđa 8 (po želji)
žumance

2. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pomešati krem sir, koru od limuna i šećer. Dobijenom masom premazati testo, pa posuti bademima i suvim grožđem po želji. Testo urolovati, pa ga podeliti na 9 komada i poređati ih u okrugao pleh (prečnika 26 cm). Premazati žumancetom i peći 50 minuta. Ružice posuti seckanim bademima i servirati.