Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Slatka testa

Idealan vikend doručak: Lenja pita sa sirom (SLATKA VERZIJA)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Idealan vikend doručak: Lenja pita sa sirom (SLATKA VERZIJA)

Izvor: Foto: Shutterstock

Pita od sira jedan je od onih specijaliteta koji su dobrodošli na svakom stolu. A ovaj recept je idealan da ga pripremite sutra za doručak.

Sastojci za testo:

  • 4 žumanca
  • 150 g šećera
  •  220 g maslaca
  •  370 g glatkog brašna
  •  5 g praška za pecivo

Sastojci za nadev:

  • 500 g svežeg sira
  • 150 g šećera
  • 2 kašike oštrog brašna
  • 4 belanca
  • 1 kašika limunovog soka

Priprema:

1. Penasto umutiti žumance i šećer. Zatim umutiti maslac. Prosejati brašno s praškom za pecivo pa rukom umesiti testo. Podeliti ga na dva dela. Jedan deo razvaljati i prebaciti u pekač, a drugi deo staviti u prozirnu foliju pa u frižider dok pripremite nadev.

2. Umutiti sir, šećer i limunov sok pa dodati oštro brašno. Nakon toga umutiti šne i lagano, kašikom spojiti smese.

3. Nadev staviti na testo i poravnati. Iz frižidera izvaditi ostatak testa, razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi i staviti na nadev od sira. Izbockati viljuškom da vazduh može izlaziti tokom pečenja. Pekač koji koristite može biti veličine 20×30 cm pa će vam kolač biti viši.

4. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 190°C oko 35 minuta. Probosti čačkalicom da vidite je li kolač gotov. Ohladiti i poslužiti.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Zadovoljna.hr

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti