SLATKI UŠTIPCI SA JABUKAMA: Nema čekanja da testo naraste, sve se samo umuti i prži - nikad brže i lakše

21.03.2022 12:58

Bez kvasca, sode bikarbone ili praška za pecivo napravite odlično testo za slatke uštipke sa jabukom.

Izvor: Printscreen/YT/Home kitchen with Danny

Uštipci i mekike, kao i crnogorske priganice su omiljena peciva. Toliko se prosto prave da su među prvim jelima od testa koja se nauče. Sada napravite slatku verziju uštipaka sa jabukama koji će nestati iz tanjira čim servirate. Nema preterane filozofije oko testa, samo sve umutite i dodate seckane jabuke.

Ako ne želite da prženo testo upije ulje, pročitajte šta treba da uradite.

Sastojci:

450 g brašna
250 ml mleka
3 jajeta
140 g šećra
30 g putera
3 jabuke
1 kašičica cimeta
prstohvat soli
sok od pola limuna

Priprema:

Umutite jaja sa mlekom, otopljenim puterom, šećerom, prstohvatom soli i prosejanim brašnom sa praškom za pecivo. Jabuke ogulite i isecte sitno, pa prelijte limunovim sokom. Pospite ih cimetom i dodajte u smesu. Dobro promešajte. Kašikom ili kašikom za sladoled vadite i pržite u zagrejanom ulju, okrećući ih po dva puta na svaku stranu da unutra ne ostanu sirove. Vadite na ubrus da se ocede, pa ako želite pospite šećerom u prahu.