Kora: 


Sastojci:

Za koru:

5 jaja
70 g mlevenih badema
300 g kesten-pirea

Za fil:

150 g putera
150 g šećera u prahu
300 g kesten-pirea

I još:

slatka pavlaka ili šlag
3 kašike kakao praha 

1. Umutite žumanca sa šećerom u prahu, dodajte mleveni badem, 300 g kesten-pirea i ulupan čvrst sneg od belanaca.

2. Masu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i ispecite u rerni.

Fil: 

Puter, šećer u prahu i 300 g kesten-pirea dobro umutite i premažite ohlađenu koru. Pospite kakao prahom.

Odozgo ukrasite šlagom.