PRAKTIČNO - 1 SMESA NA MILION NAČINA: Uštedite vreme i novac i spremite 2 posna rolata I 3 vrste kuglica

Približava se Sveti Nikola i potrebno je na vreme da osmislite šta ćete da pripremate. To je jedna od najvećih srpskih slava, ali je posna, pa kako bi trepza bila ukusna kao i mrsna bitno je da prikupite sve recepte. Mi vam predlažemo kako da od jedne smese napravite čak 2 rolata i 3 vrste kuglica. 

• 1.1 kg krompira 
• 350 g krekera
• 150 g posnog majoneza
• 1/2 kašike belog luka u granulama 

Fil za rolate:

• 50 g mlevenih krekera
• 5 kašika posnog majoneza
• 1 kuvani krompir
• 100 g pečenog susama

Za rolat sa spanaćem:

• 200 g kuvanog spanaća, oceđenog

Za rolat sa ajvarom:

• 4 kašike ajvara
• 1/2 kašičice slatke mlevene paprike
  
  

Priprema:

Skuvajte krompir i izgnječite, pa dodajte samlevene krekere, beli luk i majonez. Sve dobro promešajte. Od osnovne smese odvojite 200 g, a preostalu smesu podelite na 2 jednaka dela. Od 200 g smese oblikujte kuglice i uvaljajte u susam. U presotale smese dodajte spanać i ajvar. U jednu smesu ide spanać, u drugu ajvar i dobro sjedinite. Od obe smese napravite nekoliko kuglica, a preostalu smesu koristite za rolat. Rastanjite je tanko, pa premažite filom i urolajte. Fil se pravi tako sto sjedinite sve sastojke. Isto uradite i sa drugim rolatom. Stavite u frižider da se stegne. U kuglice koje ste napravili sa spanaćem možete da dodate masline, a one sa ajvarom možete da uvaljate u slatku papriku. 

Izvor: Milica Mihailović