Food Blogeri

POSNI ĐUVEČ KOJI SE NE KUVA: Tipično vojvođansko jelo po bakinom receptu - zapecite ga u rerni

13.03.2022 14:02

Recept za đuveč koji se peče u rerni.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Đuveč je varivo od raznovrsnog povrća u koje neko dodaje meso, ali originalni recept ga ne sadrži. Povrće se kuva u svom soku, dodaje se i piranač, a kada je gotov ostavi se poklopljen kako bi potpario. Ako ga kuvate, par puta dok je poklopljen promešajte varjačom.

Baka Jelin recept je malo drugačiji, jer je ona povrće izdinstala, a onda stavila u rernu i zapekla. Isprobajte, nećete se pokajati.

Sastojci:

1 veća glavica crnog luka
3 paprike
2 šargarepe
4 veća krompira
4 čena belog luka
2 kašike pirinča
1 paradajz (može i paradajz sok)

Priprema:

Luk i papriku isecite na trake, a šargarepu na kolutove. Dinstajte povrće dok ne omekša, pa pred kraj dodajte opran pirinač. Začinite po želji, pa dodajte iseckan beli luk. Krompir isecite na kolutove, pa začinite po želji. U tepsiju stavite krompir, paradajz isečen na kriške i dinstano povrće. Pospite seckanim peršunom. Pecite na 220°C oko 50-60 minuta.