Đuveč je varivo od raznovrsnog povrća u koje neko dodaje meso, ali originalni recept ga ne sadrži. Povrće se kuva u svom soku, dodaje se i piranač, a kada je gotov ostavi se poklopljen kako bi potpario. Ako ga kuvate, par puta dok je poklopljen promešajte varjačom.
Baka Jelin recept je malo drugačiji, jer je ona povrće izdinstala, a onda stavila u rernu i zapekla. Isprobajte, nećete se pokajati.
Sastojci:
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 paprike
- 2 šargarepe
- 4 veća krompira
- 4 čena belog luka
- 2 kašike pirinča
- 1 paradajz (može i paradajz sok)
Priprema:
Luk i papriku isecite na trake, a šargarepu na kolutove. Dinstajte povrće dok ne omekša, pa pred kraj dodajte opran pirinač. Začinite po želji, pa dodajte iseckan beli luk. Krompir isecite na kolutove, pa začinite po želji. U tepsiju stavite krompir, paradajz isečen na kriške i dinstano povrće. Pospite seckanim peršunom. Pecite na 220°C oko 50-60 minuta.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus