Food Blogeri

PROVERENI RECEPT ZA PAMUK POGAČU: Nežna kao duša, a mekana ko pena - testo se nikad lakše mesi

25.04.2022 10:23

Autor Sanja Belinić 25.04.2022 10:23

Jednostavan recpet za pamuk pogaču.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Svaka domaćica koja drži do sebe u jednom trenutku treba da nauči da ispeče pogaču. Počnite od onih jednostavnih, a preukusnih kao što je pamuk pogača. Ako ispratite baka Jelin provereni recept usepće vam iz prvog pokušaja. Poslužite za praznični doručak zajedno sa domaćom slaninom i sirom.

Sastojci:

20 g kvasca
1 kašičica šećera
300 ml mleka
100 ml vode
malo soli
30 ml maslinovog ulja
700-750 g brašna

Priprema:

U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i mlaku vodu. Ostavite da se aktivira, pa dodajte ulje i postepeno sipajte brašno i so. Umesite mekano testo. Pokrijte i ostavite da naraste. Premažite ulje tepsiju, pa uzimajte delove testa i oblikujte loptice. Ređajte u tepsiju. Pokrijte testo i ostavite da naraste. Premažite žumancetom, pospite susamom i pecite na 180°C oko 40-45 minuta. Pokrijte krpom da pogača malo odmori.