Food Blogeri

RECEPT ZA NAJBOLJE MLADE KROMPIRIĆE: Svi ih spremaju na isti način, a 3 sastojka prave ogromnu razliku (VIDEO)

03.05.2022 14:43

Autor Sanja Belinić 03.05.2022 14:43

Mladi krompirići su odličan prilog, ali mogu da se jedu i zasebno.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

U celom svetu krompir je omiljena namirnica, pogotovo dok je mlad. Kako je sad sezona mladih krompirića, pravo je vreme da to iskoristite. Zaboravite na stari i napravite ukusno jelo koje može samo, ali i kao prilog da se jede. Sa krmenadlama ili ribom su odlični, ali i da ih poslužite samo sa salatom biće i više nego dovoljno.

Ako ste se ikada zapitali zbog čega su tako slatki, odgovor je u tome da njihov šećer još nije postao skrob. Ono što ih čini neodoljivim je njihov ukus, kao i tanka hrskava kora. Ovo ukusno povrće se može naći u sezoni od aprila do jula.

Senf i med čine koricu hrskavijom nego inače, a beli luk daje poseban šmek.

Sastojci:

1 kg mladog krompira
maslinovo ulje
1 kašičica senfa
1 kašičica meda
2 struka mladog belog luka
peršunov list

Priprema:

Krompir očistite i operite. Stavite u posudu, pa posolite i pobiberite. Sipajte ulje i senf i dobro rukama promešajte da se svi sastojci sjedine. Ako pečete u rerni dodajte i pola kašičice mlevene slatke paprike i malo tucane ljute. U veći tiganj sipajte ulje, pa kad se ugreje stavite krompir, pokrijte i pržite dok ne porumeni. Okrenite krompir, dodajte seckani beli luk, pa pržite još malo.