Nov način pripremanja pite sa sirom.
Do sada ste pitu sa sirom uglavnom spremali tako što ređate kore jednu na drugu i na svaku treću stavite fil od sira i jaja, pa ili zarolate ili ostavite tako. Sada napravite "otvorenu pitu" ili drugačije rečeno korpice. Više će uputi fila, a i lakše je za serviranje. Nadev od sira obogatite pečenim paprikama i belim lukom - nećete se pokajati.
Sastojci:
- 250 g sira
- 2 jajeta
- pola kesice praška za peciva
- 1 pakovanje tanjih kora
- 50 ml ulja
- 3 pečene paprike seckane
- 3 čena belog luka
Možda će vas zanimati
Prirema:
Izdrobiti sir, dodati jaja, seckanu papriku, izgnječen beli luk i prašak za pecivo pa sve sjediniti. Ređate 5 kora jednu na drugu i svaku po malo premazati uljem. Saviti kore po dužini pa iseći makazama, zatim saviti po širini pa preseći, pa ponovo po dužini, i na kraju po širini. Dobićete male kvadrate.
Vatrostalnu posudu nauljiti. Izdvajati po 5 sečenih korica preklopi malo ćoškove (uštinuti) pa probosti čačkalicu. Ređati u podmazan pleh. Treba da dobijete oblik korpice. U svaku korpicu ubaciti kašiku fila pa sve ivice premazati uljem. Na kraju povaditi čačkalice.
Peći na 200 stepeni oko 30-40 minuta.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
