Sastojci:
- 2 glavice crnog luka
- 600 ml tamnog piva
- So, biber, neli luk u prahu i ljuta tucana – po ukusu
- 4 kobasice (nemačke kobasice po izboru)
Priprema:
Kobasice na podlozi od crnog luka jedno su od najpoznatijih jela nemačke kuhinje – jednostavno, rustično i bogato ukusom. Tamno pivo daje posebnu dubinu, a karamelizovani luk savršeno zaokružuje celu priču. Ovo je jelo koje traži par sastojaka, a pruža maksimalno zadovoljstvo.
Isecite crni luk na polumesece. Sipajte pivo u duboki tiganj i dodajte začine. Promešajte. Dodajte kobasice u tiganj i kuvajte ih 12 minuta na srednjoj temperaturi. Izvadite kobasice, a tečnost nastavite da kuvate dok većina piva ne ispari i luk ne postane mekan i slatkast.
U posebnom tiganju za roštilj ili na roštiljskoj ploči, propržite kobasice sa svih strana dok ne dobiju lepu boju i koricu. Na tanjir stavite sloj pripremljenog crnog luka, pa preko njega poređajte kobasice. Poslužite toplo, uz senf, kiseli kupus ili hleb po izboru.
Uživajte u jednostavnom, a neodoljivom jelu koje mirisom podseća na nemački festival.
Bonus video
· Reaguj
Jednostavna salata sa avokadom i povrćem - svi će tražiti recept
Recept za najbrže palačinke od griza
Letnja krem čorba sa tikvicama i crvenim sočivom
Mekani kolač sa šumskim voćem
Napoleon torta u čaši – zaboravite klasične kore, ovo je još lakše i ukusnije