Odlično za sve koji izbegavaju jaja ili žele da kalorije svedu na minimum. Može se pohovati u rerni ili fritezi.

Ovaj način pohovanja je savršen, pohovanje ne spada već se lepo zadržava i stvara ukusnu, hrskavu koricu. Iznutra je riba mekana, ali vam preporučujem da ovaj recept iskoristite i za pohovanje šampinjona, bukovača, karfiola, šargarepe, sira i mesa ako ne postite.

Sastojci i priprema:

- 1 kg ribe (ako pohujete manje i tanje komade potrebno je više smese za pohovanje)

- 3 kašike brašna

- 2 kašike kukuruznog griza (palenta)

- 1 kašika sitne crvene paprike

- 1 kašika senfa

- 2 prstohvata soli (još za soljenje ribe)

- malo bibera

- 200 - 230 ml kisele vode

- 200 g prezli

- ulje za duboko prženje, oko 600 ml (može i manje ako pržite u manjem tiganju)

Ribu isecite kako vam odgovara, prosušite u salveti i posolite.

Napravite smesu od svih navedenih sastojaka osim prezli. Komade ribe zaronite u pripremljenu smesu pa u prezle. Pržite u vrelom ulju, ako su veći komadi podesite temperaturu ringle na srednje.

Poslužite uz marinadu od belog luka, limuna, krompir salatu ili pomfrit. Prijatno.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net