Recept za posni čokoladni kolač sa marmeladom

Sastojci:

Za koru:

400 ml vode
18 kašika mekog brašna
13 kašika kristal šećera
3 kašike džema ili marmelade po izboru
100 g posnog mlevenog keksa
4 kašike ulja
2 kašike kakaoa
2 kašičice sode bikarbone

Za fil:

125 g biljnog margarina
100 g šećera u prahu
100 g posne čokolade
100 g mlevenih oraha
200 g posnog mlevenog keksa
200 ml soka od pomorandže

Za glazuru:

100 g posne čokolade
3 kašike ulja

Recept za posni čokoladni kolač sa marmeladom:

Kako biste napravili ovaj kolač, rernu zagrejte na 180 stepeni. U toploj vodi pomešajte 13 kašika šećera, dodajte ulje i marmeladu i sve izmešajte. Zatim dodajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i keks (možete i orahe) i sve izmešajte. U pleh dimenzija 30 x 20 cm stavite papir za pečenje i sipajte smesu. Pecite koru 13 minuta, nakon toga je ohladite.

Omekšali margarin sa šećerom u prahu umutite, dok ne postane penasto, pa dodajte mleveni keks i umutite mikserom. Masa će biti gusta i suva, ali ne brinite, dodaje se sok. Zatim dodajte rendanu čokoladu i mlevene orahe. Sve izblendirajte i dobićete manje i veće komade oraha i čokolade. Možete ponovo da mešate mikserom na maloj brzini.

Zatim polako sipajte sok i mutite dok ne dobijete masu koju ćete da permažete preko kore. Nanesite na koru i zagladite. Otopite čokoladu sa uljem, za glazuru, i njome prelijte tortu, protresite pleh levo i desno da glazura lepo „legne”. Ostavite čokoladu da se stegne. Možda ćete želeti da napravite i karamel kocke.