Bilo da jaja farbaju prirodnim ili veštačkim bojama, svake godine pred Uskrs, domaćice se trude da ih ukrase nekim novim motivom ili zanimljivim nijansama.
Pored poznatih tradicionalnih recepata za farbanje u lukovini sa listovima deteline i peršuna, predstavljamo vam još jednu interesantnu tehniku, koji može vašu uskršnju trpezu učiniti još lepšom, a to je tehnika krep papirom.
Potrebno je:
- kuvana jaja
- krep- papir (koji možete nabaviti u knjižarama ili papirnicama) različitih boja.
- alkoholno sirće
- plastične ili gumene rukavice
Postupak:
Isecite krep papir na kocke veličine otprilike 20x20. Sirće sipajte u dubok tanjir ili čašu, toliko da možete da uronite celo jaje. Stavite rukavice, pa svako jaje umotajte u krep papir i na krajevima vežite gumice. Najbolje bi bilo da ovo radite dok su jaja još topla, na taj način će se boja bolje primiti. Umotano jaje umočite u sirće, pa ga stavite na rešerku ili u činiju. Još bolje je da jaja stavljate u teglu jedno preko drugog, na taj način šara ce ispasti lepša. Različite boje slivaće se jedna na drugu i jaja će biti šarenija. Ostavite tako jaja 20-30 minuta. Potom skinite papir sa jaja i ostavite ih da se malo osuše.
Izvor: Stvar ukusa
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem