Doručak kojem nećete odoleti. Na ove lepinje možete da mažete kajmak, džem, da jedete sa sirom... Takođe ih možete služiti uz glavno jelo.
Sastojci:
- 1 suvi kvasac(10g)
- 1 kašika šećera
- 150 ml tople vode
- 150 ml toplog mleka
- 2 kašike ulja
- 3 kašike kukuruznog brašna
- 1 kašičica soli
- 400 g brašna
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1 kašika jogurta
Za posipanje:
- kukuruzna palenta
Priprema:
Pomešajte kvasac, šećer, toplu vodu i toplo mleko. Dodajte ulje i kukuruzno brašno. Promešajte pa dodajte pola običnog brašna i so. Malo promešajte, pa dodajte ostatak brašna i umestite testo. Poklopite i ostavite na toplom 20-25 minuta. Prebacite na radnu površinu koju ste posuli kukuruznim brašnom i lagano premesite. Podelite testo na 4 dela.
Oblikujte loptice i svaku razvucite u krug srednje debljine. Ređajte u pleh obložen pek papirom. Neka u plehu odstoje 15 minuta pokriveni providnom folijom. Jaje i jogurt umutite. Malo zasecite lepinje po dužini i širini (da napravite kvadrate) i premažite. Pospite kukuruznom palentom i pecite na 200°C nekih 20 minuta.
Kolač sa jabukama i krem sufleom
Bezglutenski kukuruzni hleb
Domaći sok od dunja
Mini pice od lisnatog testa sa piletinom
Posni čokoladni kolač sa višnjama