DOMAĆE KIFLE MEKANE POPUT OBLAKA: Zbog jednog iznenađujućeg sastojka imaju specifičan ukus - nećete se pokajati (VIDEO)

Zaboravite na pekaru, kod kuće možete da napravite najlepše domaće kifle. Toliko su mekane i divne da ćete ih pojesti odmah, nećete ni čekati da se ohlade. Poslužite sa kajmakom i paradajzom. Nisu komplikovne za pripremu, jedino što treba nekoliko puta da sačekate da testo naraste, ali je zato rezultat zadivljujuć. 

• 1 jaje
• 60 g slatkog kondenzovanog mleka
• 1 kašičica suvog kvasca
• 140 ml mleka
• 300 g brašna 
• 1/2 kašičica soli
• 28 g neslanog putera

Još:

• 1 žumance 
• neslani puter

Priprema:

Umutite jaje, pa dodajte kondenzovano mleko, kvasc i mleko. Dobro sjedinite i sipajte brašno i so. Kratko umesite testo i pokrijte, pa ostavite 20 minuta da odmori. Malo razvucite testo, pa stavite puter sobne temeprature, zatim mesite testo dok se ne sjedini sa puterom. Oblikujte loptu i pokrijte, pa ostavite sat vremena da nadođe. Malo ga obradite rukama, a zatim podelite na 6 delova i oblikujte loptice od svakog. Pokrijte i ostavite da stoji 15 minuta. Razvucite svaku lopticu u obliku pravougaonika i urolajte. Ređajte u pleh dimenzija 20x20 cm koji ste premazali puterom. Pokrijte i ostavite da nadođe 50 minuta. Premažite umućenim žumancetom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 170°C nekih 20 minuta. Premažite istopljenim puterom. 

Izvor: Stvar ukusa