Jogurt testo još zovu i ludo testo, jer može da se upotrebi doslovno za kiflice, lepinje, pogačice, rol viršle ili picu… Šta god poželite! Možda ćete želeti da isprobate i 2 trik sastojka uz koje testo uvek uspeva. Jogurt testo se čuva u frižideru i kada poželite od njega pravite kiflice, lepinje itd. Evo kako se priprema jogurt testo!

Sastojci:

  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml mleka
  • 1 kg glatkog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 400 ml jogurta
  • 50 ml ulja

Recept za jogurt testo:

10:34
Korak 1

Pripremite kvasac:

Izmrvite kvasac, dodajte šećer pa prelijte toplim mlekom. Ostavite 10 minuta da se aktivira kako biste napravili jogurt testo.

10:37
Korak 2

Zamesite testo:

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, posolite, dodajte jogurt, ulje, jaja i nadošli kvasac. Zamesite glatko jogurt testo. Ostavite testo na toplom pokriveno kuhinjskom krpom da narasta jedno 45 minuta.

10:37
Korak 3

Oblikujte peciva:

Nakon toga razvaljajte jogurt testo, oblikujte peciva kakva želite (nafilujte ih) i pustite da se dižu još oko pola sata. Pecite na 190 stepeni u zagrejanoj rerni oko pola sata. Uživajte!

Pročitajte i kako da OD JEDNOG TESTA NAPRAVITE 3 POGAČE

BONUS VIDEO:

instagram/cookistwow  kiflice od prhkog testa sa višnjama

StvarUkusa/L.S.