Najpoznatija pita sa mesom je svakako burek, ali ako želite da napravite nešto drugačije, a jednako ukusno, naš predlog je ovaj recept. Pita sa mlevenim mesom i 3 vrste luka od gotovih kora se pravi jednostavno, a ukus je nezaboravan. Kombinacija jeftinih sastojaka je prosto savršena, a preliv od jogurta, kao i umućena jaja koja se dodaju par minuta kasnije je čine još boljom. Uživajte!

  • Sastojci: 
  • 500 g tankih kora
  • 400 g mlevenog mesa
  • 3 crna luka
  • 1 praziluk 
  • 1 mladi luk 
  • 200 ml kisele vode
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 4 jajeta

Priprema: 

Crni luk, mladi luk i praziluk sitno iseckajte, pa propržite u tiganju na malo ulja. Kada omekša dodajte mleveno meso, začinite po želji i promešajte. Pržite dok ne bude gotovo. Kore podelite na tri jednaka dela (ako ima 12 kora u pokovanju, to znači po 4 kore u jednom delu). U malo nauljenu tepsiju poređajte prvi deo kora, tako da oblože dno. Sipajte polovinu fila preko i premažite. Zatim poređajte drugi deo kora, pa sipajte preostali fil. Na vrh stavite treći deo kora i isecite na kocke. U posudi pomešajte kiselu vodu, ulje i jogurt. Začinite po želji, a onda dobijenu smesu prelijte preko pite. Ostavite par minuta da upije. Jaja posolite i umuite, pa sipajte preko pite. Malo protrestite tepsiju da lepo upije. Pecite u zagrejanoj rerni na 250°C oko 10 minuta, a onda pokrijte folijom i pecite na 200°C još nekih 20-25 minuta. 

Izvor: Stvar ukusa