UMESTO KLASIČNOG TESTA NAPRAVITE BRZU PICU IZ TIGANJA: Jedan neočekivan sastojak daje joj potpuno drugačiji ukus

Ponestalo vam je ideja šta biste spremili za doručak ili večeru? Pica iz tiganja od sastojaka koje većina nas ima u kući je idealno rešenje. Hrskava korica i sir iznutra koji se razvlači, oduševiće sve ukućane, a što je najbolje ne morate da palite rernu.

• 1 krompir
• 110 g brašna
• 10 ml ulja
• 60 ml tople vode
• rendana mocarela
• pasirani paradajz ili kečap
• so

Za umak:

• 2 kašike majoneza
• 1 kašičica meda
• 1 kašičica soka od limuna
• pola kašičice mlevenog belog luka
• so

Priprema:

U brašno dodajte so, ulje i vodu, pa dobro umesiti, potom pokrijte i ostavite da odstoji sat vremena. Krompir dobro skuvati, pa ga izgnječiti. Testo podeliti na dva jednaka dela i razvući oklagijom što tanje. Ispeći na srednjoj vatri da dobijete rumenu koricu. Kada je pečeno ostaviti u tiganju i premazati paradajz sos, posuti rendanu mocarelu, potom krompir i preko još mocarele. Preklopiti na pola i peći na umerenoj vatri, dok se sir unutra ne rastopi. Na drugu polovinu tiganja staviti malo rendane mocarele i kada se otopi picu prebacite preko da dobije hrskavu koricu. Za umak sve sastojke dobro pomešajte.

Izvor: Stvar ukusa