PILEĆI RAŽNJIĆI KAO SA ROŠTILJA: U kućnim uslovima pripremite majstorsko meso koje će se odmah razgrabiti

19.01.2022 12:24

Malo drugačiji pileći ražnjići iz tiganja, toliko sočni kao da su pečeni na roštilju.

Izvor: Pritnscreen/YT/ Kazan

Osnovni recept za ražnjiće verujem da svi znamo, međutim ovo je jedno od onih jele koje možete pripremati na više načina. Ražnjići od dve vrste pilećeg mesa, pečeni u tiganju, a opet toliko ukusni i sočni kao da su upravo "sišli" sa roštilja. Mogu biti odličan ručak uz neki prilog, a takođe mogu da posluže i kasnije za večeru.

Sastojci:

600 g pilećih bataka (bez kostiju)
300 g pilećih prsa
1 crni luk
1 sveža paprika
so, biber, aleva paprika
svež peršun

Priprema:

Meso iseći na kockice, ubaciti u blender i samleti. Papriku sa lukom takođe samleti u blenderu. Sve pomešajte sa mesom, dodajte sitno seckani peršun, začinite po ukusu i ostavite u zamrzivač nekih pola sata. Kada se steglo oblikovati i stavljati na ražnjić. Peći u zagrejanom tiganju sa svih strana dok ne dobiju rumenu koricu.

Izvor: Stvar ukusa