Ovaj recept za teletinu je toliko jednostavan, a ovako pripremljeno meso je neverovatno ukusno i mekano, toliko da se raspada.
Jedno od najpopularnijih jela u restoranima je meso ispod sača. Ovo jelo nije baš najjednostavnije ako se priprema kod kuće, ali mi vam donosimo super recept za teletinu iz rerne, a kao da je ispod sača. Potrebna su vam dva osnovna sastojka koja ima svaka domaćica, a to su so i voda. Na kraju pečenja meso je toliko mekano da se raspada, a ukus je izvrstan.
Pročitajte i recept za lovačke šnicle od teletine.
- Sastojci:
- 5 kg telećih rebara i paufleka
- so
- 100 ml vode
Priprema:
Dublji pleh nauljite, pa stavite meso. Dobro posolite sa obe strane, pa sipajte vodu i opet malo ulja. Pokrijte aluminijumskom folijom. Zagrejte rernu na 220°C, a onda smanjite temeperaturu na 190°C i pecite tačno 2 sata i 40 minuta. Za to vreme nemoje da otvarate rernu. Nakon tog vremena izvadite meso, pa prelijte masnoćom iz pleha i vratite u rernu (bez folije). Pecite na 200°C dok ne porumeni. Prelijte meso još jednom masnoćom.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
