Mediteranski pasulj sa piletinom

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 400 g pilećeg filea
• 1 luk sitno isečen
• 3 šargarepe, sitno isečene
• 3 štapića celera, sitno iseckanog na kockice
• 1 kašičica sveže majčine dušice
• 1/2 kašičice sušene žalfije
• 1 lovorov list
• 400 ml pilećeg bujona
• 400 g belog pasulja
• šaka svežeg peršuna, iseckanog

Recept za mediteranski pasulj sa piletinom:

Kako biste napravili pasulj, prvo zagrejte ulje u velikom tiganju, dodajte piletinu i pržite, a zatim izvadite i iseckajte na komadiće. U isti tiganj dodajte luk, šargarepu i celer i pržite dok ne omekšaju (10-15 min).

Dodajte majčinu dušicu, žalfiju, lovorov list i bujon. Dodajte piletinu i pasulj, poklopite i kuvajte 15-20 minuta (možda će biti potrebno dodati malo vode ako je previše gusto). Umešajte peršun i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i pasulj sa mlevenim mesom za štedljive domaćice.

Pročitajte kako da napravite i čorbu od pasulja s kobasicom

BONUS VIDEO

StvarUkusa