Jednostavne lazanje sa pasuljem

Sastojci:

• 1 kašika ulja
• 1 mali luk, iseckan
• 1 čen belog luka, vrlo sitno iseckan
• 400 g pasulja iz konzerve, oceđenog
• 400 g paradajza isečenog na kockice
• ½ crvene paprike, seckane
• 1 kašičica sušenog bosiljka
• 1 kašičica sušenog origana
• so i biber po ukusu
• 3 kašike putera
• 3 kašike višenamenskog brašna
• 360 ml mleka
• 120 g rendanog parmezana
• 4 testa za lazanje
• 115 g rendanog kačkavalja

Recept za lazanje sa pasuljem:

Kako biste napravili lazanje zagrejte rernu na 175 stepeni C. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri i pržite luk dok ne omekša. Umešajte beli luk i pržite i njega. Pomešajte pasulj, paradajz i crvenu papriku. Začinite bosiljkom, origanom, solju i biberom. Nastavite da pržite 10 minuta i povremeno mešajte.

Rastopite puter u šerpi na srednjoj vatri i postepeno umešajte brašno, dok ne postane glatko. Polako umešajte mleko. Umešajte parmezan i nastavite da kuvate i mešajte dok se malo ne zgusne.

Rasporedite 1/2 mešavine pasulja u tepsiju i na vrh stavite 2 testa za lazanje. Premažite preostalom mešavinom pasulja i na vrh opet stavite testeninu. Prelijte sosom i pospite narendanim kačkavaljem. Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni, ili dok ne porumeni. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i palenta lazanju.

Pročitajte kako se prave domaće lazanje po italijanskom receptu

BONUS VIDEO

StvarUkusa