Kraljevska piletina sa povrćem

Sastojci:

• 120 g putera
• 118 g šampinjona iz konzerve, oceđenih, tečnost sačuvana
• 1 zelena paprika, iseckana
• 120 g brašna
• 1 kašičica soli
• ¼ kašičice mlevenog crnog bibera
• 360 ml mleka
• 300 ml vrele vode
• 1 pileća kocka
• 4 kuvana pileća filea
• 120 g iseckane crvene paprike
• 1 šargarepa
• 150 g graška
• 400 g kuvanog pirinča

Recept za kraljevsku piletinu sa povrćem:

Kako biste pripremili piletinu, prvo otopite puter u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte oceđene pečurke, zelenu i crvenu papriku, grašak i šargarepu i pržite, mešajući, 5 minuta. Sklonite sa vatre. Umešajte brašno, so i crni biber.

Pržite na laganoj vatri, stalno mešajući, dok smesa ne počne da dobija mehuriće. Umešajte mleko, vodu, bujon i sačuvanu tečnost od pečuraka. Pojačajte vatru na srednje jaku i dovedite do ključanja, stalno mešajući. Kuvajte i mešajte 1 minut.

Umešajte potom piletinu koju ste prethodno skuvali, pa zagrejte. Servirajte sa skuvanim pirinčem i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i brzinsku piletinu sa pasuljem.

Pročitajte kako se pravi pileća kaserola sa tri vrste sira

BONUS VIDEO

StvarUkusa