Ako tražite brz, jednostavan i preukusan ručak koji će osvojiti i najmanje članove porodice, ovaj recept za makarone sa sirom je prava stvar. Za samo 25 minuta dobijate kremast, aromatičan i zasitan obrok koji možete prilagoditi svom ukusu.
Ovaj jednostavan recept je stvoren za užurbane radne dane, ali i za porodične večere. Deca posebno vole kremasti sos i tople, mekane makarone, a vi uživate u jednostavnom i brzom pripremanju.
Osnovne informacije
Kuhinja: Internacionalna
Tip jela: pasta/glavno jelo
Porcije: 4 osobe
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 15 minuta
Ukupno vreme: 25 minuta
Težina: Lako
Sastojci:
- 250 g makarona (grkljančića)
- 60 g putera
- 60 g brašna
- pola kašičice soli
- biber po ukusu
- 500 ml mleka
- 200 g rendanog čedar sira (ili kombinacija gaude i trapista)
Priprema:
1. korak: Skuvajte makarone
U velikom loncu zakuvajte blago posoljenu vodu. Dodajte makarone i kuvajte ih 8 minuta dok ne budu al dente. Povremeno promešajte.
2. korak: Pripremite sos
Dok se makarone kuvaju, otopite puter u šerpici na srednjoj vatri. Dodajte brašno, so i biber i mešajte dok smesa ne postane glatka, oko 5 minuta.
3. korak: Dodajte mleko
Postepeno ulivajte mleko uz stalno mešanje. Nastavite da kuvate dok smesa ne postane glatka i kremasta, oko 5 minuta, pazeći da ne zagori.
4. korak: Dodajte sir
Smanjite vatru i postepeno umešajte rendani sir dok se potpuno ne otopi i sos postane glatka kremasta smesa.
5. korak: Umešajte makarone
Procedite skuvane makarone i dodajte ih u sos od sira. Pažljivo promešajte da se makaroni lepo oblože sosom.
Ukoliko vam treba još ideja za pripremu ručka, isprobajte naš recept za starinski červiš, zaboravljeni biser domaće kuhinje koji greje i dušu i telo.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
