Recept za belo meso sa pavlakom za kuvanje

Belo meso u sosu od pavlake za kuvanje — Printscreen/YT/Cafe Delites

Recepata za belo meso nikad dosta, a osim što se lako priprema, nije skupo. Jedina mana pilećeg filea je ta što ako se ne pripremi kako treba može da bude suv. Ako želite da pripremite savršeno ukusno belo meso, mi vam predlažemo isprobate ovaj recept. Kuvajte u ga bujonu i pavlaci za kuvanje i biće neverovatno sočno.

Sastojci:

4 pileća filea
beli luk u prahu
200 g brašna
100 g parmezana
30 g putera
1 crni luk
12 čenova belog luka
300 ml bujona
250 ml pavlake za kuvanje
100 g parmezana

Recept za belo meso sa pavlakom za kuvanje:

9:44

Korak 1

Pripremite belo meso

Belo meso posolite, pobiberite i pospite belim lukom u prahu. U posudi pomešajte parmezan i brašno, pa uvaljajte belom meso. U tiganj sipajte malo ulja i istopite parče putera, pa ispržite meso.

9:48

Korak 2

Napravite sos

Izvadite meso iz tiganja, pa sipajte još malo ulja i propržite sitno seckani crni luk. Kada crni luk omekša dodajte cele čenove belog luka. Par čenova pritisnite nožem, pa dodajte u tiganj. Zatim sipajte bujon i pavlaku za kuvanje, pa promešajte. Kada krene da ključa dodajte parmezan, posolite i pobiberite, pa promešajte. Vratite meso.

10:05

Korak 3