Lignje zapečene u rerni

Pospite lignje solju. Pomešajte prezle, so, puter, luk i biber. Napunite lignje, ali nemojte preterati. Dodajte dovoljno hladne vode da pokrije dno posude za pečenje. Ubacite lignje i pokrijte aluminijumskom folijom. Nemojte zatvarati foliju oko stranica posude.

Pecite na 160°C oko 50 minuta. Okrenite tepsiju na pola pečenja. Kada su pečene izvadite ih iz rerne, ohladite i isecite na kolutove. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i punjene lignje u sosu od belog vina.