Sastojci:

  • 2 do 3 kašike maslinovog ulja
  • 4 čena belog luka (ili po ukusu)
  • so i ljuta tucana paprika po ukusu
  • 3 šolje kuvanog belog basmati pirinča (najbolje ohlađenog)
Pročitajte jošRučakJednostavan recept za goveđi pilav
goveđi pilav

Priprema:

Ovaj jednostavan, mirisni pirinač sa belim lukom gotov je za manje od 10 minuta, a ukus mu savršeno ide uz piletinu, pečurke ili grilovano povrće. Hrskavi beli luk i blaga ljutina čine ga neodoljivim.

Savet:

Koristite ohlađen pirinač od prethodnog dana za najbolju teksturu – neće se lepiti i dobiće blago hrskavu koricu!

Uz ovakav pirinač savršeno idu šampinjoni u sosu od pavlake, pečena piletina ili grilovano povrće.

Zagrejte tiganj ili vok na srednjoj vatri i dodajte ulje, seckani beli luk i so. Pržite 30 sekundi ili manje, samo dok beli luk ne počne da pušta miris.

Smanjite vatru. Dodajte ljutu tucanu i pržite dok beli luk ne porumeni – pazite da ne zagori! Dodajte kuvani basmati pirinač i dobro promešajte da se beli luk ravnomerno rasporedi.

Pojačajte vatru na srednju do srednje jaku i pržite još oko 3 minuta, uz povremeno mešanje.

Isključite šporet, sklonite tiganj sa vatre i poklopite ga. Ostavite da odstoji 2–3 minuta pre serviranja.

Bonus video

Meksički pirinač Izvor: Meksički pirinač

Pročitajte jošRučakPečeni pileći batačići sa belim lukom i začinskim biljem
Pečeni pileći batačići sa belim lukom i začinskim biljem
HlebHleb sa zlatnom koricom punjen sirom i belim lukom
hleb sir i luk.jpg
Jednostavni receptiHrskava pileća krilca sa sirom i belim lukom
piletina