Faširane šnicle od sira i piletine

Sastojci:

• 450 g iseckane kuvane piletine
• 2 velika jajeta
• 75 g majoneza
• 40 g brašna
• 3 kašike sveže mirođije, sitno iseckane
• 3/4 kašičice soli ili po ukusu
• 1/8 kašičice crnog bibera
• 1 kašičica limunove kore, plus kriške limuna za serviranje
• 150 g mocarela sira, rendanog
• 2 kašike maslinovog ulja za prženje
• 60 g prezli

Recept za faširane šnicle od sira i piletine:

Kako biste napravili šnicle, prvo u velikoj posudi za mešanje umutite 2 jajeta, majonez, brašno, 3 kašike mirođije, 1/2 kašičice soli, 1/8 kašičice crnog bibera i 1 kašičicu limunove kore. Dodajte iseckanu piletinu i rendanu mocarelu, pa mešajte dok piletina ne bude dobro obložena testom.

Poklopite posudu i stavite smesu u frižider na najmanje 30 minuta. Koristite kašiku za sladoled da biste podelili smesu na 12-15 komada, a zatim oblikujte pljeskavice debljine 1,2 cm. Umočite obe strane u prezle. Stavite veliki tiganj na srednju vatru.

Dodajte 1 kašiku maslinovog ulja i polovinu šnicli. Pržite 3-4 minuta sa svake strane dok ne porumene, dodajući još ulja po potrebi. Ponovite sa preostalim pljeskavicama. Čim se šnicle sklone sa vatre, pospite ih solju i iscedite svež sok od limuna preko njih. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i faširane šnicle od krompira i povrća sa sirom.

Pročitajte kako se prave faširane šnicle od tunjevine - jeftino i jednostavno

BONUS VIDEO

StvarUkusa