Koh nas najčešće podseća na slatkiš iz detinjstva, ali ova slana verzija može da bude odličan izbor za doručak, večeru ili laganu užinu. Umesto šećera i preliva, koristićete sir i mleko, koji zajedno daju mekanu i vazdušastu teksturu.
Najbolje od svega je što se priprema od namirnica koje svi već imamo u kuhinji, pa je odličan izbor kada želite nešto ukusno bez odlaska u prodavnicu.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijapecivo
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji280 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade35 min
Ukupno vreme45 min
Sastojci
- 9 kašika pšeničnog griza
- 2 kašike brašna
- 3 jajeta
- 200 ml mleka
- 200 g sitnog ili mladog sira
- 1 kesica praška za pecivo
- pola kašičice soli
- malo ulja ili maslaca za podmazivanje kalupa
Priprema
Umutite jaja
U većoj posudi umutite jaja mikserom dok ne postanu penasta. Dodajte mleko i so, pa kratko sjedinite sastojke.
Dodajte griz i brašno
U smesu ubacite griz, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite.
Umešajte sir
Sir usitnite viljuškom i dodajte u pripremljenu smesu. Lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedio kroz koh.
Ispecite
Kalup ili manji pleh premažite uljem ili maslacem, pa sipajte smesu i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 35 minuta, odnosno dok koh ne dobije zlatnu boju i počne blago da se odvaja od ivica kalupa.
Ostavite da se prohladi
Nakon pečenja ostavite nekoliko minuta da se prohladi, zatim isecite na parčad i poslužite uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
