Od pirinčanog papira ne morate da prvite samo rolnice ili knedle, već i đevreke. Kada ga kratko potopite u umućeno jaje, napunite sirom i pilećim prsima, pa ispečete u air fryeru, dobija potpuno drugačiju teksturu, spolja postaje zlatan i hrskav, a iznutra sočan.
Za ovaj recept potrebna su samo četiri lista pirinčanog papira, jedno začinjeno jaje i jednostavan fil od fete i pilećih prsa. Sve se urola, spoji u oblik đevreka, pospe susamom i ubaci u air fryer.
Osnovne informacije
Kuhinjainternacionalna
Kategorijapecivo
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji190 kcal
Vreme pripreme10 min
Vreme termičke obrade10 min
Ukupno vreme20 min
Sastojci
- 4 lista pirinčanog papira
- 1 jaje
- so i začini po ukusu
- oko 100 g feta sira
- nekoliko listića pilećih prsa
- susam za posipanje
- malo ulja za premazivanje, po potrebi
Priprema
Pripremite jaje
Jaje umutite viljuškom i začinite po ukusu. U njega ćete kratko umakati listove pirinčanog papira, zato ga sipajte u dovoljno široku posudu.
U galeriji ispod pogledajte čime možete da zamenite jaja i mlečne proizvode u posnim receptima.
Pripremite fil
Fetu isecite na deblje štapiće, približno debljine malog prsta. Pileća prsa isecite na tanke komade.
Napravite rolnice
Jedan list pirinčanog papira kratko provucite kroz umućeno jaje. Nemojte ga dugo držati u jajetu, dovoljno je da se ovlaži, jer će brzo omekšati i postati lepljiv. Na sredinu stavite fetu i nekoliko komadića pilećih prsa. Urolajte papir oko fila, pa krajeve lagano zatvorite.
Oblikujte đevrek
Gotovu rolnicu savijte u krug i spojite krajeve. Postupak ponovite sa preostalim papirom i filom. Poređajte đevreke u korpu air fryera i pospite ih susamom.
Ispecite
Pecite u air fryeru na oko 200 stepeni, oko 10 minuta, odnosno dok ne postanu zlatni i hrskavi. Pošto se uređaji razlikuju, prvi put ih proverite nekoliko minuta pre kraja. Cilj je da spolja dobiju čvrstu, hrskavu koricu, a da se ne prepeku.
A posle isprobajte trik za brzo čišćenje air fryera.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
