Kada poželite lagan, a dovoljno zasitan obrok koji je gotov za pola sata, ova salata sa hrskavim njokama iz air fryera je pravi izbor.
Spolja zlatne i hrskave, a iznutra mekane, njoke odlično se slažu sa svežom zelenom salatom, mocarelom, sušenim paradajzom i kremastim pesto dresingom. Ovu salatu možete poslužiti kao kompletan ručak ili večeru, ali i kao prilog.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: obrok salata
Porcije: 4
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme pečenja: 13 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 28 minuta
Težina: srednje zahtevno
Sastojci:
Za hrskave njoke:
- 500 g njoka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 40 g rendanog parmezana
- 1kašičica belog luka u prahu
- so i biber po ukusu
Za salatu:
- 150 g miks zelene salate
- 120 g mini mocarele
- 80 g sušenog paradajza iz ulja
- 1 manji crveni luk
- šaka svežeg peršuna
Priprema:
1. korak: Začinite njoke
Njoke stavite u veću činiju, dodajte maslinovo ulje, parmezan, beli luk u prahu, so i biber, pa sve dobro promešajte kako bi svaki komad bio ravnomerno obložen.
2. korak: Ispecite u air fryer-u
Zagrejte air fryer na 200 stepeni. Njoke rasporedite u korpu u jednom sloju i pecite oko 13 minuta. Tokom pečenja jednom ili dva puta protresite korpu kako bi se ravnomerno zapekle sa svih strana.
3. korak: Pripremite dresing
U manjoj činiji sjedinite ranč dresing i pesto. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu kremastu smesu.
4. korak: Pripremite salatu
U velikoj posudi pomešajte zelenu salatu, mini mocarelu, sitnije isečen sušeni paradajz, tanke listiće crvenog luka i seckani peršun.
U galeriji ispod pogledajte kako da ispohujete tikvice, a da ne upiju previše ulja.
5. korak: Dodajte njoke
Kada se njoke malo prohlade, ubacite ih u salatu i prelijte pripremljenim dresingom. Sve lagano promešajte kako bi se sastojci lepo sjedinili.
6. korak: Poslužite
Salatu poslužite odmah dok su njoke još hrskave ili dresing servirajte odvojeno kako bi zadržale svoju teksturu.
Ako ste raspoloženi, isprobajte najlakši recept za njoke od krompira.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
