Njoke sa spanaćem i parmezanom prave se veoma brzo, što ih čini sjajnim jelom ukoliko nemate previše vremena, a jede vam se nešto ukusno i kremasto. Iskoristite sezonu svežeg spanaća i napravite ručak kao iz najboljeg restorana, a za kompletnu pripremu će vam trebati manje od pola sata. Ukoliko se ipak odlučite da se potrudite možete da napravite i domaće njoke.
Sastojci:
- 1 pakovanje njoka
- 500 g spanaća
- 2 kašike putera
- 2 kašike brašna
- 2 čena belog luka
- 150 ml mleka
- 150 g parmezana
- so, biber
Priprema:
U veći tiganj stavite puter, a kada se rastopi dodajte sitno naseckan beli luk i ostavite da se kratko prži. Zatim dodajte brašno i dinstajte minut. Lagano sipajte mleko, uz konstantno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Ostavite da se krčka oko 5 minuta, pa ubacite naseckani spanać, promešajte i ostavite da se dve dinsta još nekih pet minuta. Posolite i pobiberite, sklonite sa šporeta, pa umešajte parmezan. Njoke skuvajte kao i uobičajeno, procedite ih i dodajte u tiganj sa spanaćem. Služite dok je još vruće, a po želji pospite sa još malo parmezana.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE
Svinjetina sa brokolijem i karfiolom u soja sosu
Hrskavi palenta štapići sa umakom od avokada
Mediteranski uštipci sa fetom i paradajzom
Pileća krilca u ulju od belog luka
Kokos praline sa 2 vrste čokolade