Recept za pohovane štapiće od sira

Pohovani štapići od sira postaće vam navika kada jednom počnete da ih pravite. Brzo se pripremaju, a možete da koristite mocarelu ili kačkavalj, šta više volite. Ako ste ljubitelji ovih mlečnih proizvoda, možda ćete želeti da saznate i kako da brzinski napravite domaći sir. Evo i recepta za pohovane štapiće!

Sastojci:

kačkavalj isečen na 16 štapića
40 g višenamenskog brašna
190 g prezla
so i biber po ukusu
2 jajeta
2 kašičice mleka
ulje za prženje
2 kašike seckanog peršuna
130 ml pelata

Recept za pohovane štapiće od sira za užinu:

Stavite brašno u malu posudu. U drugu činiju ubacite prezle, so i biber i promešajte da se sjedine. Stavite jaja i mleko u treću posudu i mutite dok se dobro ne izmešaju. Svaki komad sira umočite u brašno, pa u jaje, pa u prezle, pa opet u jaje, pa opet u prezle. Stavite svaki gotov štapić na pleh obložen papirom za pečenje. Ponavljajte postupak dok sav sir ne bude premazan.

Zamrznite ga na najmanje 2 sata. Zagrejte ulje u dubokom loncu na 180 stepeni. Stavite nekoliko štapića sira odjednom u ulje. Pecite 2-3 minuta ili dok ne porumeni. Ocedite štapiće sira na papirnom ubrusu. Pospite peršunom i servirajte sa pelatom. Uživajte.

Pročitajte i kako da od samo 2 sastojka napravite domaću mocarelu

BONUS VIDEO

Štapići sa susamom i sirom Instagram/anasan.kitchen

StvarUkusa/L.S.